Састојци:
- 500 г пшеничног брашна
- 1 кесица сувог квасца
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 250 мл млаке воде
- 3 кашике маслиновог уља
Припрема:
- Прављење теста: У чинију ставити брашно, додати со и шећер. У средини направити удубљење и додати суви квасац, мало топле воде и кашичицу брашна. Оставити 10 минута да запени.
- Мешање: Додати преосталу воду и маслиново уље, затим замесити тесто. Покрити крпом и оставити 45 минута да нарасте.
- Обликовање: Након што тесто нарасте, премесити га и обликовати у округлу погачу.
- Печење: Ставити у подмазан плех, покрити и оставити 10 минута да одмори. Пећи у загрејаној рерни на 200°C око 25 минута.
- Сервирање: Оставити да се мало охлади, затим послужити уз сир, павлаку или јогурт.